Descrizione

PROMO ESCLUSIVA MESTIERE CUCINA

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Global Knives – Coltello Spelucchino GSF-46

Il Global Knives – Coltello Santoku Alveolato G-80 ha lama tranciata in acciaio speciale CROMOVA 18, al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell). Il manico in acciaio inox è cavo e riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello. La lama è affilata a mano per un’ottima tenuta del filo. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno rispetto ai coltelli con manico tradizionale) riducono l’affaticamento dell’utilizzatore, anche in caso di utilizzo prolungato. La serie GSF è composta di spelucchini con lame di varie forme per sbucciare e mondare frutta e verdura e, in generale, per effettuare tutti quei piccoli lavoretti quotidiani indispensabili nelle preparazioni dei cibi.

SCHEDA TECNICA

Lunghezza Lama: 8cm Lunghezza Totale: 19cm